豚肉とレタスのうまだれ蒸し レシピ
【作り方】
①水洗いしたもやし(1袋)のひげをとり、レタス(1個)は手でちぎり、豚肉(200g)は真ん中で半分に切ります
②ボウルに酒(大さじ1)、醤油(大さじ2)、砂糖(小さじ1)、ごま油(大さじ1)、豆板醤(小さじ1)、おろしにんにく(少々)を入れて、よく混ぜタレを作ります。
③フライパンにレタス、もやし、豚肉、レタス、豚肉の順に重ねて、最後に先ほど作ったタレをかけたら、蓋をして5分程蒸し焼きにしていきます。
④5分経ったら蓋を取り、火を止めます。器に盛って、胡麻をかけたら完成です！
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