よし田特製サラダうどん レシピ
【サラダうどん】
ピリ辛の野菜がうどんとよくマッチしているな、大満足！
サラダうどんは如何でしたか？✨
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【作り方】
①レタス(適量)を少し太めに細切り、胡瓜(1本)は半分に切ったら斜めにスライス、小葱(適量)を3cm幅に切っていきます。
②切った野菜は、水でさらしたら、水気を切ります。
③キムチ(適量)を小さく刻み、納豆(適量)を混ぜ、よく和えます。
④ボウルに豆板醤(小さじ1)、コチュジャン(小さじ1)、にんにく(小さじ1)、醤油(大さじ1)、鶏がらスープの素(小さじ1)を入れて混ぜ、ラー油(お好みの量)を入れてさらに混ぜ、タレを作り、器に野菜、タレを入れてよく混ぜます。
⑤フライパンに水を入れて沸騰させたら、うどん(1人前)を入れ茹でます。
茹で上がったらザルに移し、冷水で洗い、ぬめりをとっておきます。
⑥器にうどん、キムチと納豆を混ぜたもの、野菜を盛り付け、めんつゆ(めんつゆ100cc、水100cc)、マヨネーズ(お好みの量)をかけたら完成です。
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動画内で紹介しているレシピなどは一部を除き店舗ではご提供等しておりませんのでご注意ください。