よし田特製鶏もも肉の味噌焼き レシピ
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【鶏もも肉の味噌焼き】
味噌のコクと風味が鶏もも肉の旨味を引き立てているなぁ。
鶏もも肉の味噌焼きは如何でしたか?
良ければ、コメントやアンケートで教えて下さい🥰
【作り方】
①ボウルに味噌(大さじ2)、酒(大さじ1)、みりん(小さじ2)、砂糖(大さじ1)、醤油(小さじ1)を入れてよく混ぜ、
タレを作ります。
②鶏もも肉(1枚)の余分な脂を取り除き、フォークで刺し、食べやすい大きさに切ります。
③切った鶏もも肉とタレを袋に入れ、よく揉んで馴染ませたら、1日冷蔵庫に入れて置きます。
④1日経ったら、袋から鶏もも肉を出して、手で軽く味噌を拭き取ります。
⑤フライパンに油を引いたら、弱火で皮目の方から5分程度焼きます。
⑥鶏もも肉の表面に軽く焦げ目がついたら、裏返して2分程焼いてお皿に盛り付けたら完成です!
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