よし田特製鶏もも肉の味噌焼き レシピ
【鶏もも肉の味噌焼き】
味噌のコクと風味が鶏もも肉の旨味を引き立てているなぁ。
鶏もも肉の味噌焼きは如何でしたか？
良ければ、コメントやアンケートで教えて下さい🥰
【作り方】
①ボウルに味噌(大さじ2)、酒(大さじ1)、みりん(小さじ2)、砂糖(大さじ1)、醤油(小さじ1)を入れてよく混ぜ、
タレを作ります。
②鶏もも肉(1枚)の余分な脂を取り除き、フォークで刺し、食べやすい大きさに切ります。
③切った鶏もも肉とタレを袋に入れ、よく揉んで馴染ませたら、1日冷蔵庫に入れて置きます。
④1日経ったら、袋から鶏もも肉を出して、手で軽く味噌を拭き取ります。
⑤フライパンに油を引いたら、弱火で皮目の方から5分程度焼きます。
⑥鶏もも肉の表面に軽く焦げ目がついたら、裏返して2分程焼いてお皿に盛り付けたら完成です！
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動画内で紹介しているレシピなどは一部を除き店舗ではご提供等しておりませんのでご注意ください。