よし田特製豆腐サラダレシピ
【豆腐サラダ】
なめらかな豆腐と新鮮な野菜に特製タレがよくマッチしているな、大満足。
【作り方】
①豆腐は食べやすい大きさに切って、玉ねぎはスライス、万能葱を3cmくらいに切り、サニーレタスも食べやすい大きさに切っておきます。
②海老を2分程度ボイルし、半分に切ります。
③ポン酢にみりんとごま油、一味を合わせて、タレをつくります。(ポン酢:みりん:ごま油:一味=4:1:1:適量)
④器にサニーレタス、ベビーリーフ、豆腐をのせ、マヨネーズをかけて、さらにスライスした玉ねぎ、万能葱、かつお節、周りに海老をしいて、もみのりを添え、タレをかけたら完成です。